全粒粉のカマンベール入りはちみつパン

ホームベーカリーにバターとカマンベール以外の材料をセットし、一次発酵までスタート！

スタートから10分ぐらいの時に常温に戻したバターを投入する。

一次発酵終了したら、お好みで4〜6分割し丸めベンチタイム10分。
バット等に並べ乾燥しないように上からビニールをかぶせる

とじ目をしっかり閉じることと、表面をピンと張ることがきれいに焼き上げるポイントです。

天板に並べて2倍弱程度に膨らむまで二次発酵。
霧吹きやぬれふきん等で乾燥に注意すること！

オーブンを200度に予熱し、クープを入れて15分焼く。
焼き時間はオーブンによるので調整してくださいね。