マサで作るトルティーヤ

マサで作るトルティーヤ

Description

マサで作るトルティーヤがメキシコ本場ののトルティーヤです。

材料 (20枚)

マサ
2カップ
小さじ1
1カップ半

作り方

1

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マサはこれを使います。インターネットで購入できます♡

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ボールにマサを入れて塩水を少しずつ混ぜながら足します。

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少し混ぜたらこんな感じになります。一つの玉になるまでこねます。

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耳たぶくらいの柔らかさになればOKです。
小分けにした時に粉っぽい場合は水を足してください。

5

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卓球玉ほどの大きさに分けてからトルティーヤプレスで平らにします。
プレスの真ん中置いて裏、表、2回しっかり押してください

6

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フライパンで油をひかないで焼きます

7

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出来上がったら綺麗なキッチンタオルなどに包んで冷やさないようにしましょう。

コツ・ポイント

トルティーヤを平らにするとき、サランラップに挟むと剥がしやすいです。

このレシピの生い立ち

マサもトルティーヤプレスもインターネットで購入できるので是非買ってみて下さい!
レシピID : 5756438 公開日 : 19/07/24 更新日 : 19/07/24

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