ししとうの甘辛煮
Description
★あまめのたれ&かつおぶしの風味で、ごはんが進みます★
材料
(2人分)
作り方
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1
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ししとうのヘタを取り、包丁で切り込みをいれておきます。
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2
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ごま油を入れたフライパンへししとうを入れ、よく炒めます。
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3
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砂糖、酒、しょうゆ、水、みりん、かつおぶしの順に入れ、5分ほど煮ます。汁気が減ってきたら完成。
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コツ・ポイント
砂糖を入れたあとにゆっくり炒めると、甘味がしっかりしておいしいです。甘さが苦手な方は砂糖を減らし、みりんで調整してください。
冷蔵庫で冷やすとよりおいしいです。
冷蔵庫で冷やすとよりおいしいです。
このレシピの生い立ち
ご近所からししとうをたくさん頂いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)