ライ麦ソーセージパン

ライ麦ソーセージパン
定番のウィンナーソーセージをライ麦パンに乗せて焼いてみました。

材料 (食べる人)

ライ麦粉
150g
150g
大1
小1
ウィンナーソーセージ
6本
ピザ用チーズ
適量
ドライイースト
小2
190cc

1

第1次発酵までは基本のパンと同じです。

2

握り拳で軽く押してガス抜きをし、6等分して丸め、ラップをかけて20~25分位休ませる。

3

丸くなってる生地をめん棒で楕円形にのばし、オーブン皿に並べ霧をふいて、2倍になるくらい2時発酵する。

4

縦にかみそりで切り込みを入れ、ウィンナーをつめてチーズをちらし、190度のオーブンで18分くらい焼く。

5

できあがり~!ウィンナーがパンパンにふくれてる。

6

みるみるうちにウィンナーがしぼんでいきました。

コツ・ポイント

チーズはもっといっぱいのほうがいいね。写真はちょっとビミョーだけど・・・のせた

このレシピの生い立ち

近所のスーパーにあるパンやさんのライ麦チョリソーが美味しくて、ウィンナーで真似してみました。
レシピID : 57570 公開日 : 02/06/17 更新日 : 02/06/17

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