かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め

かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め

Description

あと一品という時にさっと作れます

材料

ピーマン
1袋
ツナ缶
1缶
醤油麹
小さじ1
かつおぶし
少々

作り方

1

カラーピーマンは縦に四つ切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒めます。少し焦げ目を付けると美味しいです。

3

そこにツナ缶を汁ごと入れます。はねるので気を付けてね^_^

4

ツナに火が通ったら、醤油麹を少々。かつおぶしをふって混ぜたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

緑黄色野菜のピーマンは抗がん作用、抗酸化作用など良いこと沢山。お魚のツナと合わせることで食べやすく、子供の食べてくれること間違いなしです。発酵食品、調味料は消化を助けてくれるので、毎日摂りたいですね。

このレシピの生い立ち

ピーマンをツナと合わせることでまろやかな味になります。発酵調味料の醤油麹もプラスして元気なからだに^_^
レシピID : 5757077 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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