彩り鮮やか健康冷奴!
作り方
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1
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醤油とみりんを器に入れ混ぜ合わせたものに卵黄だけをいれ、冷蔵庫で4時間ほどつけておく
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2
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豆腐の真ん中部分だけをくり抜き黄身を入れる
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3
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周りにオクラや蒸し鶏を散りばめて最後に卵黄を漬けてたタレを全体にかければ完成
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コツ・ポイント
黄身は時々ひっくり返したりすると全体的に味が染み渡ります^ ^
このレシピの生い立ち
冷奴は好きだけどいつもと違う冷奴が食べたくて^ ^
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醤油とみりんを器に入れ混ぜ合わせたものに卵黄だけをいれ、冷蔵庫で4時間ほどつけておく
豆腐の真ん中部分だけをくり抜き黄身を入れる
周りにオクラや蒸し鶏を散りばめて最後に卵黄を漬けてたタレを全体にかければ完成