色鮮やかなひじき煮物　具沢山大量作り置き

最初に、ひじきを10分くらい水につけて戻しておきます。

油揚げは千切り、にんじんは太さにより半月かイチョウ切り、こんにゃくは2×3cm、ねぎ5mm幅、ちくわ3mm幅です。

ごぼうは、太い細いありますが1つの大きさを揃える感じで切り、水にさらします。大豆水煮は汁のまま使います。

ひじきに火が通ったら、ちくわ、こんにゃく、大豆水煮を入れて、さらに炒めます。

油揚げ、ごぼうを入れて炒め、水と粉末だし10gを入れて煮ます。
ぐつぐついってきたら、砂糖としょうゆで味付けします。

5分くらい煮ると、ちくわや油揚げが茶色く煮えてきます。
このあたりで、にんじんを入れます。（早く入れると煮崩れます。）

10分煮ると、ねぎがなじんで、汁気もちょうどいい感じにとんでいます。
頃合いをみて、火を止めて完成です。

よかったら、アレンジしてみてください。

ひじき煮ごはん
（レシピID : 5762789）

簡単 放置 ひじきの煮物オープンオムレツ
（レシピID : 5764097）