茄子とピーマンのプルコギそぼろ丼

辛いのが苦手な場合は豆板醤を省き、コチュジャンは合わせ味噌に変更するとよいでしょう。
茄子は、体にこもった熱を取り除き、高血圧予防にも期待。アントシアニンの一種ナスニンは抗酸化作用も。
残りの卵白で「若布の味噌汁」はいかがですか？

夏から秋にかけてが旬の茄子を美味しくいただき、健康で若々しくなれるレシピを♬
五行の色が揃った心と体のバランスが整う丼です。