彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き

彩り弁当☆ズッキーニとトマトのチーズ焼き

Description

鮮やかな色の夏野菜で簡単なお弁当のおかずです(^^)子供から大人まで好きな味だと思います(^^)

材料

ズッキーニ
5cmくらい
ミニトマト
4個
塩コショウ
少々
ケチャップ
小さじ1
とろけるチーズ
少々
 
 
 

作り方

1

写真

ズッキーニとトマトはお弁当に入れやすいよう小さく切る

2

フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニとトマトを軽く炒め、塩コショウを入れる

3

写真

火を止めてケチャップで味を整えて、アルミカップに入れる

4

写真

とろけるチーズを入れてトースターで3~4分焼いて、お好みでパセリを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

ケチャップは味を整える程度で☆火を止めてからじゃないと焦げてしまうので気をつけてください!
トースターで焼くので炒めるのは軽くて大丈夫です!
ベーコンやコーン、ナスとか入れても美味しいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

好きな夏野菜のチーズ焼きをお弁当でも食べたくて(^^)
レシピID : 5757664 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

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