きくらげ入りヘルシー酢の物

きくらげ入りヘルシー酢の物

Description

もやし、きゅうり、きくらげ、ハム。ヘルシー食材の宝石箱♬作り方も簡単、お財布にも優しい酢の物です。

材料 (2~4人分)

生きくらげ
2~3個
もやし
1袋
きゅうり
1本
ハム
4~5枚
■醤油
大さじ2
■酢
大さじ2
■砂糖
大さじ1~11/2
大さじ1
■中華味の素
小さじ1/2

作り方

1

写真

生きくらげは石づきをとって、水洗いし、沸騰したお湯に約30秒通して水気を切り、太めの千切りする。

2

もやしは水洗いし、熱湯でさっと茹でてざるにあげる。
冷めたら手でぎゅっと絞って水気を切る。。

3

きゅうりは洗って千切り。ハムも千切り

4

ボールの中に■の調味料を入れ混ぜ合わせ、きくらげ・もやし・きゅうり・ハムを和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

私は少し甘めの酢の物が好きなので、砂糖は大さじ1と1/2入れますが、少なくても美味しいです。

生のきくらげはプルンプルンとした食感がとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しい生きくらげをたくさんの方に召し上がってもらいたくて作りました。
レシピID : 5757815 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/22

写真

コリコリ美味しい!次は炒め物に挑戦します。

こうぶんママ

19/09/21

First tsukurepo mark
写真

きくらげの食感が良くて美味しかったです!

エリィ∞