デトックスな冷奴の画像

Description

絹ごしの滑らかさにとろろ昆布が溶けたときの口当たりがグッドです。
とろろ昆布はお通じにとてもいいです。

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
梅干し(梅肉)
2~3個
とろろ昆布
お好きなだけ

作り方

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    梅干しはお好みですがお豆腐1丁に2~3個。

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    梅肉を刻み、とろろ昆布と一緒に豆腐に乗せる。大葉を敷いて乗せても良い。

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    冷してお召し上がりください。

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    た〜ちん*さん長崎味噌は麦味噌なんですよね。来月はベルリンフィル・サントリーホールへ行ってきます。

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    た~ちん*さん我が町出身51中野拓夢選手が市民栄誉賞受賞!WBC世界一に続き日本一めでたくもあり更なる期待に夢が膨らみま

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    す。FA権利までまだまだ長い道のりですがメジャー行きをいちファンは願う。

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    スタイリッシュママさん 朧豆腐とは口当たり最高な組み合わせ。ありがとうございます。

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    ざりがにサラダさん これまた特盛りで。つくれぽをしつこく送りつけてレシピ主様を不快にさせるつくれぽハラスメントいわゆる 

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    れぽハラは今に始まったことではありません。

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    た〜ちん*さん
    お父様退院おめでとうございます。病院ですと完全看護で安心ですがご自宅で新年迎えられてよかったです。

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    生ベルリンフィルを聴いて以来白昼もブラームスの空耳が聞こえ、夢なのか現実なのかの日々。夢ではなく覚醒と信じたい。

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    ブランディさん   
    帰国された頃でしょうか。地震びっくりされたでしょうに。コロナ後の日本満喫してください。

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    ☽月光さんお手製梅干し色よく漬かってますね。これにもコーラが合います。ふふふ。ふわふわなとろろは築地とか。朝日新聞社の

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    所用が終わると築地のラーメンをよく食べに行きました。豊洲に魚河岸が移転してからずいぶん様変わりしたのでしょうね。

コツ・ポイント

木綿より絹ごしのほうが昆布がお口の中で溶けたとき口当たりがいいです。値段は同じですから是非絹ごしで。塩気が足りなければ刻んだ梅肉に薄口醤油を少し加えてください。

このレシピの生い立ち

自家製梅干しの消費に。
レシピID : 5757955 公開日 : 19/07/25 更新日 : 24/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☽月光
築地で買ったとろろ昆布と自家製梅干しです。とろろがあれば毎回作りたいヘルシー美味な冷奴!美味しかったです♪
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ブランディ
オーガニック豆腐とオーガニック梅干しで。美味しかったです♪
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た~ちん*
コンサート楽しんで来てください。 またまた長崎麦みそバージョン。 来年もよろしくお願いします。 ではまた。
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た~ちん*
完全に自炊から遠ざかってしまいました。 本年もお世話になりました。 お爺、近々退院。それからが大変…。