抹茶パウンドケーキ
作り方
-
-
1
-
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜます。
-
-
-
2
-
よく溶いたたまごを3~4回に分けながら、そのつどよくかき混ぜます。
-
-
-
3
-
小麦粉、アーモンドプードル、抹茶を加えて、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
型に生地を入れて、何度か10cmくらいの高さからして、落として空気抜きをして、表面をならします。
-
-
-
5
-
180℃のオーブンで20分から25分焼きます。
竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
マーガリンと砂糖はしっかり混ぜると、焼き上がりがフワッとします。
たまごは少しずつ入れないと、マーガリンが分離します。
たまごは少しずつ入れないと、マーガリンが分離します。
このレシピの生い立ち
タルト生地をなくして、パウンドケーキにしました。