時短できたらいいな肉じゃが

時短できたらいいな肉じゃが

Description

にくじゃが。

材料

じゃがいも
二つ
人参
半分
玉ねぎ
半分
しらたき
1パック
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
だしパック
一個

作り方

1

じゃがいも、人参を乱切りにする。玉ねぎは半分に切ってくし切り。しらたきをはさみでなんとなくの長さに切る。

2

時短の為、人参、じゃがいも、玉ねぎを五分レンジでチンする。

3

フライパンに油を多めに入れて、強火で肉を炒める。

4

色が変わってきたな?ぐらいで人参、じゃがいも、玉ねぎをぶちこむ。

5

鍋に移し替えて、水、醤油、酒、みりん、砂糖、めんつゆ、だしをぶちこむ。(このときフライパンに調味料をいれてうまみをとる)

6

沸騰したら、アクをとり、しらたきをいれて落し蓋をする。そのまま、弱火で十分煮込む。

7

一旦火を止めて、10〜20分冷やす(味を染み込ませるため)

8

あっためて器に盛って完成。

コツ・ポイント

味見をしよう!

このレシピの生い立ち

肉じゃがが好きです。
レシピID : 5758391 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/07/25

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