バター香る!夏に、豚肉とトマトの味噌汁!

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Description

バターが香り、トマトの甘みと酸味が旨い!夏にピッタリの味噌汁です。

材料 (3人分)

バター
小さじ1/2
500cc
顆粒だし
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
合わせ味噌
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、バターを入れて、豚肉を軽く炒めます。

  2. 2

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    ある程度炒めたら、水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて沸騰させ、アクを取ります。

  3. 3

    写真

    味噌を溶き入れます。

  4. 4

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    縦に4等分に切った、ミニトマトを入れて完成です。

  5. 5

    写真

    レシピID:5627261
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コツ・ポイント

※豚肉をバターで炒めるのがポイントです。
※トマトを入れてからあまり沸騰させない方がいいです。
※いつも作っているお味噌汁の分量で作って下さい。お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でトマトが沢山出来たので、消費するため、味噌汁に入れても美味しいとテレビでやっていたので、アレンジして作ってみました。
レシピID : 5758395 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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