じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード

じゃがいもとブロッコリーのマヨマスタード

Description

マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダのような炒め物です。デリ風に仕上がり簡単なのにオシャレな副菜です。

材料

じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2個
ウインナー
2〜3本
小さじ1/2
大さじ1/2
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1

作り方

1

ブロッコリーは小房にわけ耐熱容器に入れてラップをしかためにレンジにかける。小皿にマヨネーズと粒マスタードを混ぜておく。

2

じゃがいもは皮をむいて薄く食べやすく切る。ウインナーは斜めにスライスする。

3

フライパンに油を入れてじゃがいもとウインナーを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらカレー粉を入れて弱火で炒める。

4

ブロッコリーを入れて炒める。火を止めて合わせ調味料を入れて和える

コツ・ポイント

火を止めてからマヨマスタードで和えて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを消費したくて作りました。
レシピID : 5758508 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/01/21

写真

カレー粉とマスタードがアクセントになっていて良かったです。

ちーちゃん★ママ

19/12/19

写真

主人が、気に入って3連続作りました。「毎日でも良い」そうです。

ツブクラママ

19/11/11

First tsukurepo mark
写真

じゃがいも消費にwソーセージがいい味出してました(●´ω`●)

らうわんこ