ドラゴンフルーツの蕾の天ぷら

ドラゴンフルーツの蕾の天ぷら

Description

沖縄のサボテン。あのフッシャ色の実の蕾です。
塩をパラっとかけて食べました。
中がぬるっとしています。

材料

ドラゴンフルーツの蕾
適量
てんぷら粉
適量
冷水
適量
適量

作り方

1

写真

初めてです。
ワクワクします。

2

蕾を半分に切りました。

3

てんぷら粉と冷水を混ぜて、蕾を弱火で長めに揚げました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生で食べてみましたが、ちょっと食べにくかったので揚げました。
中がぬるっとしています。何に似ているか悩みましたが、アーティーチョークかな?
茹でて食べてみるとまた違うと思います。
揚げたてをいっきに食べてしまいました。
レシピID : 5758540 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/09/12

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