コストコのシュリンプカクテル→エビチリ風

コストコのシュリンプカクテル→エビチリ風

Description

シュリンプカクテルが余ってしまうので考えました。固くなるので火を入れすぎず、ソースに絡めるように食べるのがオススメです。

材料 (シュリンプカクテル5分の1量)

コストコのシュリンプカクテル
15尾くらい
付属のチリソース
残った分全部
玉ねぎ
1/4個
小さじ2
ケチャップ
小さじ1
料理酒or紹興酒
大さじ1弱
お好みで花山椒
少々

作り方

1

シュリンプカクテルのエビのしっぽをとる。(引っ張ったら抜けました)

2

⑴のエビに軽く片栗粉をまぶしておく

3

玉ねぎを薄くスライスし、油で炒める

4

チリソース、ケチャップ、酒をいれていためる。

5

片栗粉をつけたエビをいれて、とろみが出たら完成

コツ・ポイント

付属のチリソースが少ない時は、ケチャップと豆板醤、酢を少しずつ加えて調整してみてください。我が家は子供味が好きなのでケチャップと酢で調整しました

このレシピの生い立ち

カクテルシュリンプは美味しいけど多くて余る…で、作ってみました。『なんちゃってエビチリ風』です。
レシピID : 5758719 公開日 : 19/07/25 更新日 : 19/10/01

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