タコとトマトの混ぜるだけ簡単おかずサラダ
張る猫
作り方
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1
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タコは食べやすい大きさにカットします。湯ダコでも、お刺身用のタコでも、どちらでもOK。
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2
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トマトも食べやすい大きさにカット。これでプチトマト8個です。タコよりトマトがちょっと多め、が目安。皮も種もそのままで。
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3
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ボウルにタコとトマトを入れ、塩とオリーブオイルを振りかけて混ぜます。塩はホントにパラパラ程度で充分おいしいです。
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4
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混ぜたタコとトマトをお皿に盛ったら、刻んだ大葉を載せて完成です。
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5
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こちらは大葉ではなく、カットしてレンチンしたさやえんどうを彩りに使い、オリーブオイルと青じそふりかけのかおりで味付け♪
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コツ・ポイント
トマトは生食用トマトならなんでもOK
5番目の画像のように、さやえんどうやいんげん、アスパラなどをカットしてレンチン加熱したものを混ぜても、彩りがよくかさ増しにもなります。そのときは、青じそふりかけのかおりやハーブソルトで味付けがオススメ！
5番目の画像のように、さやえんどうやいんげん、アスパラなどをカットしてレンチン加熱したものを混ぜても、彩りがよくかさ増しにもなります。そのときは、青じそふりかけのかおりやハーブソルトで味付けがオススメ！
このレシピの生い立ち
なんでこの組み合わせを思いついたのかもすでに忘れてるくらい、よく作るメニューです(^0^;)
夏場の暑くてもう火を使いたくないときに、すごく重宝してます。
お皿に残ったトマト果汁+オリーブオイルにバゲット浸して食べてもおいしいですよ～
夏場の暑くてもう火を使いたくないときに、すごく重宝してます。
お皿に残ったトマト果汁+オリーブオイルにバゲット浸して食べてもおいしいですよ～
張る猫
