夏のさっぱりそうめん弁当7/25

夏のさっぱりそうめん弁当7/25

Description

食欲がなくても、これならツルッと食べられるかな?記録用

材料

そうめん
1束
適当
梅干し
1粒
ミニトマト
1個
ナス
1本
ししとう
5本くらい
大さじ2
めんつゆ
ごま油
しょうが

作り方

1

そうめんを茹でて冷水でしめて、クルクル巻いて弁当に入れる。上に万能ネギと梅干しを刻んでのせる、少し生姜も。

2

彩りにミニトマトをのせる。

3

めんつゆとごま油と水とチューブしょうがを合わせておく。ナスを揚げ焼きして、ししとうはヘタをとりトースターで5分くらい焼く

4

焼きあがったら、油をさっと切って、混ぜておいた、つゆに浸す。冷蔵庫で冷やしておく。あらかじめ作っておくとすぐ詰められます

5

汁が漏れないように、深めのカップに入れて詰めた方がいいです。

6

めんつゆはスープジャーに氷を入れて持たせました。

コツ・ポイント

さっぱりと梅を効かせて!

このレシピの生い立ち

食欲がなくてもさっぱりと食べられるかなと思い、
梅を刻んでのせてみました。食べられたと、大正解でした。
レシピID : 5758929 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/07

First tsukurepo mark
写真

運動会のお弁当に…初そうめんでしたがとってもいいですね!!

空中逆上がり