薄切り肉で☆簡単やわらか♪ポークチャップ
Description
お家にある材料で作れるやわらか絶品ポークチャップ☆子どもも大好きな味付けでごはんがすすむ!お弁当のおかずにもぴったり♪
材料
250g
1/2個
オリーブ油
小さじ2
酒
小さじ1
にんにく(チューブ)
1cm
塩、こしょう
各少々
小さじ1
■
ソース
トマトケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
バター
10g
作り方
コツ・ポイント
トマトケチャップとウスターソースは加熱して酸味を飛ばすとまろやかな味に♪はねやすく、焦げやすいので加える前に弱火にして下さい。ソースを煮詰め過ぎてしまった場合は水を加えて調整してください。ウスターソースがない場合は中濃ソースで代用できます。
このレシピの生い立ち
ポークチャップは厚切り肉を使って作られることが一般的ですが、薄切り肉にすることで調理も簡単でお手軽♪ごはんがすすむ味でお弁当にも◎