ゼンマイのナムル

ゼンマイのナムル

Description

食物繊維たっぷり摂れます

材料

豆もやし
200g
ゼンマイ
80g
ニンジン
50g
キムチの素
小さじ1〜2
大さじ2
小さじ2/3
大さじ2
ゴマ
大さじ1

作り方

1

写真

豆もやしは袋を開け、水道の蛇口につけて水を入れ、上下に振って洗い、水切りする。

2

写真

水から3〜4センチに切ったゼンマイを入れ、沸騰したら、豆もやしとせん切りニンジンも加えて茹でる。

3

キムチの素、酢、塩、ごま油を混ぜ、2.の熱いうちにあえる

4

器に盛り付け、ゴマをふる。

コツ・ポイント

夏は白ゴマ、冬は黒ゴマが合いそうです。キムチの素がなければ、豆板醤、すりおろしニンニク、みりんで代用してみましょう。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんみたいに、分けて作るには面倒なので混ぜて作りました。
レシピID : 5759284 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」