節約☆なんちゃってドライカレー

冷蔵庫の中で余ってる野菜達何でも2人分程度用意して粗みじん切りにして置きます。フライパンに油を入れミンチ肉を炒めます

色が変わったら1の野菜を入れ炒めます。蓋をして弱火にし蒸し炒めにします。時々かき混ぜます。

野菜達がしんなりしてきたら●を全て入れ混ぜながら弱火で煮ます。水分が少なくなってきたら中火にし更に炒めます。