あとは焼くだけ★豚肉の味噌漬け
Description
お肉や魚が安い時に買ってきて作り置き出来る♪
冷凍しておけば、いつでも焼くだけ★簡単♪
冷凍しておけば、いつでも焼くだけ★簡単♪
材料
(3人分)
豚肉ロースカツ用
3枚
●味噌
大3
●酒
大1
●みりん
大1
●醤油
大1
作り方
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1
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2
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肉の筋を切る。もしくはたたく。
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3
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2回りくらい大きくなります。
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4
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それを無理やり元の大きさに形を整える。
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5
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●の材料をトレイの上で混ぜる。
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6
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味噌ダネを肉にまぶしてトレイに並べる。
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7
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空気が入らないようにラップをかけて冷蔵庫で2~3日寝かせる。
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8
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あとは味噌をぬぐって焼くだけ。
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9
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8/7追加
肉は焦げるほど焼いた方が美味いです。
フライパンの焦げが気になる人はクッキングシートひいて焼いて下さい♪
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10
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魚バージョン
レシピID :831989
「鯛の味噌漬け」
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11
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Kaori0330さん考案☆
大根おろしとネギをプラス。
そこにレモンの搾り汁を投入!
考えただけでよだれが!
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12
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mybinueさん考案☆
ネギと胡麻をプラス。
隣はブロッコリーとトマト?
栄養バランスが良さそうです♪
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13
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つくれぽ10人になりました♥
つくれぽくれた皆様ありがとう~♪
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コツ・ポイント
味噌ダネは適当なので、塗りやすい柔らかさになればOKデス。
作り方7の後に冷凍できます。
お好みで味噌ダネを作る時に、ごま油や豆板醤など入れても美味しいかと思います。
このまま焼いたり、スライスして野菜と炒めたりします。ウチでは鮭や鰆でも作ります。ウマイです。
作り方7の後に冷凍できます。
お好みで味噌ダネを作る時に、ごま油や豆板醤など入れても美味しいかと思います。
このまま焼いたり、スライスして野菜と炒めたりします。ウチでは鮭や鰆でも作ります。ウマイです。
このレシピの生い立ち
ウチでは作り方7の後に冷凍しておきます。
これを作っておくと、今日はもう作りたくない~(泣)って時に解凍して焼くだけなので楽チンです。
これを作っておくと、今日はもう作りたくない~(泣)って時に解凍して焼くだけなので楽チンです。
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