あとは焼くだけ★豚肉の味噌漬けの画像

Description

お肉や魚が安い時に買ってきて作り置き出来る♪
冷凍しておけば、いつでも焼くだけ★簡単♪

材料 (3人分)

豚肉ロースカツ用
3枚
●味噌
大3
●酒
大1
●みりん
大1
●醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

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    肉の筋を切る。もしくはたたく。

  3. 3

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    2回りくらい大きくなります。

  4. 4

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    それを無理やり元の大きさに形を整える。

  5. 5

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    ●の材料をトレイの上で混ぜる。

  6. 6

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    味噌ダネを肉にまぶしてトレイに並べる。

  7. 7

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    空気が入らないようにラップをかけて冷蔵庫で2~3日寝かせる

  8. 8

    あとは味噌をぬぐって焼くだけ。

  9. 9

    8/7追加
    肉は焦げるほど焼いた方が美味いです。
    フライパンの焦げが気になる人はクッキングシートひいて焼いて下さい♪

  10. 10

    魚バージョン
    レシピID :831989
    「鯛の味噌漬け」

  11. 11

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    Kaori0330さん考案☆

    大根おろしとネギをプラス。
    そこにレモンの搾り汁を投入!
    考えただけでよだれが!

  12. 12

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    mybinueさん考案☆

    ネギと胡麻をプラス。
    隣はブロッコリーとトマト?
    栄養バランスが良さそうです♪

  13. 13

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    つくれぽ10人になりました♥
    つくれぽくれた皆様ありがとう~♪

コツ・ポイント

味噌ダネは適当なので、塗りやすい柔らかさになればOKデス。
作り方7の後に冷凍できます。
お好みで味噌ダネを作る時に、ごま油や豆板醤など入れても美味しいかと思います。
このまま焼いたり、スライスして野菜と炒めたりします。ウチでは鮭や鰆でも作ります。ウマイです。

このレシピの生い立ち

ウチでは作り方7の後に冷凍しておきます。
これを作っておくと、今日はもう作りたくない~(泣)って時に解凍して焼くだけなので楽チンです。
レシピID : 575933 公開日 : 08/05/23 更新日 : 09/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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チリぬん
12時間ほどでしっかり味がつきました。いい感じに焦げも付き美味しく焼けました。明日小4息子の校外学習のお弁当のリクエストです。
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豆乳pudding
グリルで焼いたので焦げたけど、お肉も柔らかく香ばしくて美味しかったです(^ ^)
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kasumi_mam
漬け肉にして、平日の夕飯にします!^^*玉ねぎもinしました🎶
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murasakii
味噌味ご飯が進みます!レシピ感謝です(*^^*)!