手作りステーキソース~玉ねぎソース~

手作りステーキソース~玉ねぎソース~

Description

母直伝のレシピにおろし玉ねぎを加えました。
我が家のストック用ソースです。

材料 (作りやすい量)

玉ねぎ
1個
1個
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
ブラックペッパー
適量
適量(省力可)

作り方

1

玉ねぎをすりおろす

2

にんにくをすりおろすor微塵切りにする。(省力可)

3

すべての材料を鍋に入れ、煮立てる
(時短したい時は、レンジ600w1分30秒で、ひと混ぜして、さらに1分30秒ほど)

4

保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。(一晩寝かせると、玉ねぎの味が落ち着いて、より美味しい)

5

ステーキ、ハンバーグの他に、蓮根、長芋のソテーに絡めても美味しいです。

6

コツ・ポイント

一晩寝かせると、玉ねぎの味が落ち着いて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

母のステーキソースに、お店のようなおろし玉ねぎを加えました。出来立てより、翌日のものがまろやかで美味しかったので、記録用にレシピを書きました。
小さい頃から、このソースでステーキやハンバーグを作ってもらうことが大好きでした。
レシピID : 5759377 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」