柿酢だし醤油 830
Description
まろやかな柿酢の旨味を生かして、簡単で便利なだし醤油にしてみました。
新潟柿酢事業協同組合
材料
柿酢(ぱしもんビネガー830)
大さじ５
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ４
酒(みりんでも)
大さじ３
作り方
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1
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今回は、ぱしもんビネガー830をつかいます。
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2
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すべての材料を鍋に入れ火にかけ、アルコールをとばします。
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3
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冷めたら出来上がりです！
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4
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＊電子レンジでも耐熱容器に入れ、１分位。湯気が出てアルコールがとび OK！でした。
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5
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ぱしもんビネガー830の情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ
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コツ・ポイント
作りやすい５：４：３の割合にしましたが、酸味が気になる方は、柿酢５→４に減らしてみてください。
アレンジ!(^^)!
ごま油をプラスして中華ドレッシングに！
コンソメとトマトジュースを足して洋風めんつゆに！
アレンジ!(^^)!
ごま油をプラスして中華ドレッシングに！
コンソメとトマトジュースを足して洋風めんつゆに！
このレシピの生い立ち
ツンツンしないまろやかな柿酢で、人気者のポン酢をめざしトライ！柿の風味がほんのりフルーツ酢ならではの美味しさにビックリ(*^^)v
酢が苦手な我が子にもいけました( *´艸｀)
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♪
酢が苦手な我が子にもいけました( *´艸｀)
いつもの献立に柿と酢が持つ栄養素をどうぞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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新潟柿酢事業協同組合
