我が家の「きゅうりのキューちゃん」ピリ辛

我が家の「きゅうりのキューちゃん」ピリ辛

Description

きゅうりのキューちゃんを大人向けに、甘さ控えめで唐辛子をきかせてピリ辛です。

材料

きゅうり
1㎏(7本くらい)
適量(多めが美味しい)
適量(軽くひと掴み程度)
◎ 砂糖
100cc
◎ 酢
100cc
◎ しょうゆ
250cc

作り方

1

◎を鍋に入れて煮立てる
煮たったら、火を止める

2

①の鍋(熱い煮汁の中)に、きゅうり・生姜・唐辛子を入れる

3

冷めたら、きゅうり等をボールに取る

4

煮汁を再び火にかけ、煮立てて、火を止める

5

熱い煮汁の中に取り出しておいたきゅうり等を戻す

6

③・④・⑤を2~3回繰り返して完成

コツ・ポイント

甘めにしたい人は、砂糖を200ccに
しょうゆ味をしっかりさせたい人は300cc
にしてもOK!!

このレシピの生い立ち

きゅうりをたくさんいただいたので、サラダ以外の食べ方を模索。
生のままより保存ができて、大量消費できるものに。
レシピID : 5760186 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/13

First tsukurepo mark
写真

甘くなくてツボです♡おいしくできました!

さえきち107708