ちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げ

Description

お弁当のおかずにもできるちくわの磯部あげ、
とっても簡単に出来ますよ

材料 (4人分)

ちくわ
5本
プロセスチーズ
2個
☆小麦粉
大さじ3
☆水
3大さじ
☆マヨネーズ
大さじ1
☆青のり
適宜
サラダ油(揚げ用)
適宜

作り方

1

写真

ちくわは、4等分に切っておく半分のちくわにチーズを入れる。
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜておく。

2

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こんな感じになります。
半分は、何も入れないで、
もう半分にチーズをいれました。

3

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☆の調味料は、小麦粉のダマがなくなるまで混ぜます。
青のりは多めでも大丈夫です!

4

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ちくわを3のボウルに入れてざっくり混ぜます。

5

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フライパンにサラダ油を入れて火にかけます。
菜箸を入れて回りに泡がふつふつ出てきたら4のちくわを入れます。

6

途中ちくわをひっくり返しながら揚げていきます。ちくわが膨らんできたら油から取り出して、油をきります。

7

写真

お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

油で揚げてるとちくわが膨らんでくるので、膨らんできたらすぐに油から出してください。
膨らんだちくわは油から取り出したらしぼみます。

このレシピの生い立ち

簡単にちくわの磯部揚げを作りたくて、色々試してこのレシピにたどり着きました!
お弁当に入れてもいいし、お酒のおつまみにも、
夏のそうめんのおともにもいいですよ!
レシピID : 5760653 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

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