明太子スパゲッティ

明太子スパゲッティ

Description

夏ですのでサッパリと酸味をきかせました。和えるだけでかんたんです。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
明太子
80g
牛乳
60ml
醤油
小さじ2
小さじ1
バター
30g
バジルの葉
5~6枚
 
パスタ茹で用
1500ml
15g

作り方

1

沸騰したお湯に塩を溶かして、パスタを投入します。茹で時間は標準で。

2

ボウルに牛乳、醤油、レモン汁、バター、ほぐした明太子を入れ、混ぜておきます。
バターは混ざらなくて大丈夫です。

3

茹で上がったパスタのお湯を軽く切ってボウルに移し、バターが溶けるまで和えます。

4

皿に盛りつけてバジルを載せたら完成です。

コツ・ポイント

特にコツっぽいものはありませんが、バジルはうえから圧力をかけずに、包丁の先で引くように切ると、黒くならず香りも青臭くなりません。

このレシピの生い立ち

☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ(レシピID : 1512512)を少し夏向きにアレンジしました。大変参考にさせて頂きました。ありがとうございます。
レシピID : 5760872 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/09/18

写真

初♪ 海苔トッピングしました! あっさりいただけて美味です☆☆☆

あい6810mama

19/09/11

写真

美味しかったです。

ピアンコ

ありがとうございます。また作ってください!

19/09/07

写真

家にバジルがなく海苔で、カンタン美味しい!ありがとうございます!

nizm

ありがとうございます。またつくってください!

19/08/31

写真

さっぱりで明太子たくさんで美味しかったです!

クックHI9KUQ☆

ありがとうございます。また作ってください!