野菜の醤油漬けでカフェ風♪豚丼

野菜の醤油漬けでカフェ風♪豚丼

Description

温泉卵をトッピングしてボリューム満点カフェ風丼ぶりにしました

材料 (4人分)

豚小間肉
300g
小さじ2
小さじ2
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
野菜の醤油漬けレシピID:5753258
汁気を切って大さじ4

作り方

1

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にんにくはみじん切り
玉ねぎ、ピーマンは千切りにします。
豚小間肉は酒、片栗粉(各小さじ2)を揉み込んでおきます。

2

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フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎが透き通るまで炒める。

3

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玉ねぎを周りに寄せて豚肉を炒める

4

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ピーマンも加えて炒める

5

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野菜の醤油漬けを入れてサッと混ぜ合わせる。

6

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お皿にご飯と⑤を盛り付けたら温泉卵をトッピングして出来上がりです。

7

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マイレシピから検索してみてね(^ー^)

コツ・ポイント

野菜の醤油漬けは程よく汁気を切っていれないとしょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていた野菜の醤油漬けを他の料理にも使えないか試行錯誤して出来たレシピです。
レシピID : 5760953 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

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