メロンとヨーグルトムースのゼリー

メロンとヨーグルトムースのゼリー

Description

赤果肉メロンを使ったムースゼリーです。
ちょっと手はかかりますが美味しいよ。

材料 (約20個分)

《ヨーグルトムース》
無糖ヨーグルト
400g
砂糖
100g
牛乳
100cc
1/2個分
卵白
3個分
砂糖
50g
《メロンゼリー》
赤果肉メロン
1玉
200cc
砂糖
100g
メロンの裏ごし
約200cc
1/2個分
冷水
50cc
メロンリキュール
小さじ1

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

ヨーグルトムースがしっかり固まってからメロンゼリーを流すこと。

このレシピの生い立ち

頂き物のメロンと余り物のヨーグルトの組み合わせを考えてみました。
レシピID : 5761120 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

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