スペアリブのオーブン焼き

スペアリブのオーブン焼き

Description

バルサミコ酢が肉を柔らかくジューシーにします。簡単調理でパーティにも役立ちます。

材料 (3〜4人分)

豚スペアリブ
750g
1片(小さな物は2片)
小さじ1
こしょう
適量
大さじ1
クレソン(付け合わせ)
1束

作り方

1

ジッパー付きビニール袋にスペアリブを入れる

2

にんにくはすりおろし、他の調味料と共にスペアリブのビニール袋に入れ、袋の上からよく揉んで1時間ほど冷蔵庫で休ませる。

3

180度に温めておいたオーブンで40分ほど焼く
途中裏返すと両面焼き色がつく。

4

皿に盛りクレソンを添える。クレソンが無ければレタスなどの野菜を添えてもよい

コツ・ポイント

バルサミコ酢が味に深みを加え、更にジューシーに柔らかくします。余裕があれば前日から漬け込んでおくと更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢が残っていて利用したいと思い考えました
レシピID : 5761153 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/11

First tsukurepo mark
写真

1日タレに浸けたら味が染みていて美味しかったです♪

野菜係

わーとっても美味しそうです。ありがとうございました