ナスの揚げ浸し

ナスの揚げ浸し
あったかくても冷やしてもおいしくたべられますよ~。

材料

ナス
1本
鰹節
1パック
出汁
濃口醤油
みりん
砂糖

1

ナスを乱切りにし、素揚げする。

2

天だしを作る。出汁、醤油、みりんを4:1:1の割合で合わせ、砂糖で味を調節します。

3

素揚したナスをお皿に盛り付け、天だしをかける。鰹節をまぶしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

天だしを作るのが、面倒だったら、市販のめんつゆでも○。

このレシピの生い立ち

昔、行きつけだった居酒屋で、いつも注文していました。
レシピID : 576165 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/28

First tsukurepo mark
写真

またリピしたくなるぐらい美味しかったです♪ごちそうさまでした~☆

*キンモクセイ*

どんどんリピして下さい♪れぽ、ありがとうございます(^^)♡