ゆで小豆缶とアガーで簡単♪水ようかん

ゆで小豆缶とアガーで簡単♪水ようかん

Description

ゆで小豆缶とアガーで作る♪なめらかな水ようかん。

材料 (8個分)

小さじ2
大さじ1
400ml
ゆで小豆缶
2缶(380g)
 

作り方

1

乾いた小鍋にアガーときび砂糖を入れ泡立て器で混ぜてから、水を加える。中火で加熱しながら混ぜ、軽く沸騰したら火を止める。

2

ゆで小豆缶を加えてゴムベラで混ぜ、容器に流す。

コツ・ポイント

最初にアガーと砂糖をよく混ぜておくのがダマにならないポイント!ゆで小豆缶を加えたらすぐに固まり始めるので素早く容器に流すこと!

このレシピの生い立ち

粉寒天でよく作る水ようかんID2649438をアガーで作ってなめらか食感に仕上げました。
レシピID : 5761756 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

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