カレー風味メンチカツ

カレー風味メンチカツ

Description

柔らかジューシーなメンチカツです
カレー風味で美味しいです

材料 (2人分)

合い挽き肉
300g
タマネギ
150g
A
 A ニンニク
1片
 A 塩
小1/2 3g
 A 砂糖
小1
 A コショウ
小1/4
 A カレー粉
小2
 A 卵
M1個
 A 牛乳
大1
 A パン粉
大2
 A マヨネーズ
大1
 A ケチャップ
大1
バター
10g
適量
適量
適量
ソース
適量

作り方

1

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2

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3

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4

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5

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6

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コツ・ポイント

下味はしっかりつけた方が美味しいので
塩計量してください(肉に対して0.8~1%)

タマネギは炒めた甘味のタマネギと
生のシャキシャキのタマネギのダブル使いです

普通のメンチカツを作る場合はカレー粉なしで
ナツメグ小1/4入れてください

このレシピの生い立ち

ナツメグ切らしていたのでカレー粉で代用して作りました
レシピID : 5761865 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

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