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キャベツのさっぱりスープ

キャベツのさっぱりスープの画像

Description

お酢をいれてさっぱりとしたスープを作りました

材料 （2人分）

生姜
1片
ごま油
適宜
キャベツ
150g
ハム
2枚
中華だし
大さじ1
酢
小さじ2
砂糖
小さじ2
豆腐
150g〜半丁
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を千切りにします

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れ、生姜を炒めます

  3. 3

    写真

    キャベツをざく切りにします

  4. 4

    写真

    生姜の香りが出てきたら鍋にキャベツをいれます

  5. 5

    写真

    炒めている間にハムを大きめの角切りにします

  6. 6

    写真

    キャベツがしんなりしてきたらハムを入れ、炒めます

  7. 7

    写真

    全体的に火が通ったら水、中華顆粒出汁、酢、砂糖を入れます

  8. 8

    写真

    豆腐の水気を切ったら崩しながら入れます

  9. 9

    写真

    一煮立ちしたら胡椒で味を整えたら完成です

コツ・ポイント

お好みでラー油をいれてもアクセントになります

このレシピの生い立ち

キャベツを使った簡単なスープを作りたくありもので作りました
レシピID : 5761945 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

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キャベツのさっぱりスープ
by hinatahina