雑な男料理:野菜たっぷりカレー!!

雑な男料理:野菜たっぷりカレー!!

Description

冷蔵庫にある、消費したい野菜を何でも入れて作るカレーライス^^
これが意外に美味しいんですヽ(´▽`)/

材料 (軽く10皿以上)

★玉ねぎ
2個
★キャベツ
大2枚
★レタス
大3枚
★トマト
2個
★パプリカ(赤)
1個
★キウイ
2個
★細ネギ
7本
牛乳
100cc×2
2片
☆大葉牛乳
10枚
☆水
300cc
じゃがいも
小10個
豚肉(コマ切れ)
300g
大さじ2杯
大さじ3杯
カレールー(中辛)
1箱
カレールー(甘口)
1/2箱

作り方

1

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今回の材料です。
★の材料野菜を適当に切っておく!!

2

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適当な大きさに切った野菜を、固いものら炒めていく♫

3

2.を2回に分けて牛乳と一緒にミキサーにかけて、20秒!
☆も同様に20秒!!
それぞれボウルに移しておく^^

4

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こんな感じです♪

5

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じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってレンチン5分程度の後、炒めておく!!

6

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豚肉のコマ切れは、料理酒に30分くらいつけ、片栗粉をまぶして、炒めておく!!

7

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4.を鍋に移し、5.6.も入れて弱火で15分。その間にカレールーを刻んでおく!!

8

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火を止めてカレールー鍋に入れ、満遍なく混ぜたら完成です!!

コツ・ポイント

コツは特にございません!
水分量はお好みで調整して下さい。
野菜、トッピングは何でもチャレンジOK♪
我が家の場合、1日目は水分少なめカレー!!
2日目は水とクミン、ガラムマサラも加えて、風味をやや強くした、水分量は普通くらいのカレー!!

このレシピの生い立ち

何度も作っている、カレーです!!
冷蔵庫に残っている野菜なら、ほぼどんな物でも使えて、残飯整理??も出来て、失敗知らずの美味しいカレーが出来上がりますよ!!
レシピID : 5761981 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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