梅講師直伝⑭　しっとり濃厚❤梅酒のケーキ

1. 1

   

   室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

2. 2

   

   ①に梅酒大さじ２を加え、玉子を１個ずつ加える。その都度、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   

   ②に●をあわせて振るった物を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
   梅５粒（みじん切り）を加え、軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   

   ③を型に入れ、台に打ち付けて空気を抜く。梅３粒（半分に切る）をトッピングする。
   １７０度に予熱したオーブンで３５分焼く。

5. 5

   

   焼き上がり後、梅酒大さじ４をケーキの表面に塗る。
   粗熱が取れたら、ラップに包み１晩置く。

6. 6

   

   【アレンジ】
   マフィン型だと６個分作れます。１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。

7. 7

   

   マフィンも、仕上げに梅酒大さじ４を等分して塗って下さい。多すぎる？と思う位が美味しいです♪

8. 8

   

   マフィンも可愛らしいです♥♡

9. 9

   

   ●梅酒の梅で作るジャム【子供もＯＫ!梅酒ジャム】もお勧め♪
   レシピID : 1163666

10. 10

    

    ●完熟梅で作る【完熟♡梅ジャム】もお勧め♪
    レシピID : 593421

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち