ローストビーフとアボカドのサラダ

ローストビーフとアボカドのサラダ

Description

じっくり焼いたローストビーフをアボカドと一緒にサラダにしました。美容にも良い一品です。ドレッシングとの相性も良しです。

材料 (4人分)

塩胡椒
各少々
牛モモ肉 ブロック
400g
レタス
1/2個
アボカド
1個
トマト
2個
ズッキーニ
1本
にんにくわさびドレッシング ID:4023113
お好みの量

作り方

1

写真

肉には全面に塩胡椒をしておく。フライパンを熱しておき、オリーブオイルを敷く。牛モモ肉を弱火で焼いていく。

2

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それぞれの面を5分ずつ弱火でじっくりと焼く。

3

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フライパンから肉を取り出し、3分休ませる。

4

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きれいにしたフライパンを再び熱してオリーブオイルを敷く。中火で片面2分ずつ焼く。焼きが甘い部分は焼き目をつける。

5

写真

肉をフライパンからあげて粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やす。

6

写真

食べやすい大きさに切ったトマト、レタス、アボカド、焼いたズッキーニとスライスした肉を盛り付け、ドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

焼いた肉を休ませることがポイントです。

このレシピの生い立ち

アボカドが食べたくなり。
レシピID : 5762133 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/04

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