梅ぽん酢ししとう炒め

梅ぽん酢ししとう炒め

Description

夏野菜のししとうのぽん酢炒め
梅肉を加えてさらにサッパリと
夏場の定番おつまみ

材料

ししとう
15本位
ぽん酢
大さじ2杯
梅肉
小さじ1杯
かつお節
1パック(約3g)
サラダ油
大さじ1杯

作り方

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ししとうは余分なヘタを落として表面に包丁の先で数カ所穴を開けます
炒めた時に破裂しない様にですね

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ぽん酢に梅肉を加えてよく混ぜておきます

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フライパンに油を引いてししとうを炒めます

4

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軽く焦げ目が付いてきたら合わせたタレを加えます

5

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水分を飛ばす様に炒め合わせたら最後にかつお節を加えます

6

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サッと炒めたら完成

コツ・ポイント

・ししとうには穴を開けておきましょう
・つまようじとかでも良いですね
・かつお節を加えるのは最後で

このレシピの生い立ち

ししとう消費レシピ
レシピID : 5762194 公開日 : 19/07/30 更新日 : 19/07/30

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/02

First tsukurepo mark
写真

さっぱりして 美味しくです。

himhima72

ありがとうございますꕒ 緑が綺麗で美味しそうです!