レンジで簡単♪かぼちゃのバター醤油煮
Description
【冷凍・作り置き】ホクホクの甘いかぼちゃに濃厚なバター醤油味が良くあい、かぼちゃが苦手な方でも食べやすい1品です。
鈴木美鈴
材料
（2～4人分）
かぼちゃ
約270g
●水
大さじ3
●酒・みりん
各大さじ1
●醤油
小さじ2
バター
10g
いりごま
少量
作り方
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1
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かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切り、耐熱ボウルに●と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する
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2
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①にバターといりごまを加え、バターが溶けるまで混ぜ合わせる。
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3
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・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
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4
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・冷凍にした場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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コツ・ポイント
・皮の面取りをすると煮崩れが防げ、見た目も良くなります。
・レンジから取り出す時は、とても熱くなっていますのでやけどには気を付けて下さい。
・レンジから取り出す時は、とても熱くなっていますのでやけどには気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
かばちゃのバター醬油味の煮物を、レンジで簡単に作れるように考えました。
鈴木美鈴
