マグロの竜田揚げ

マグロの竜田揚げ

Description

シンプルだけど美味しい

材料 (2〜3人分)

しょうゆ
大さじ2
マグロ
100g
大さじ6
ししとう
適量
適量
しょうがすりおろし
小さじ2

作り方

1

すりおろししょうが、しょうゆにそぎ切りマグロを15分つける。

2

キッチンペーパーで拭いて片栗粉をまぶし、170度で、3〜4分揚げる。

3

ししとうも一緒に揚げてもよいが、画像は、油なしのフライパンで焼いたししとう。

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりまぶして、しっかり、はたいて落としてから揚げる。

このレシピの生い立ち

安くて脂ののりのないマグロをみつけたら、ぜひ。
レシピID : 5762493 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

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