レタス消費!在庫でワカメチョレギサラダ

レタス消費!在庫でワカメチョレギサラダ

Description

レタスが余っていたので野菜がたくさん食べられるミネラル豊富なあっさりチョレギサラダにしました!

材料 (2人)

レタス
4枚
乾燥ワカメ
大さじ2
白ネギ
3分の1本
赤パプリカ
4分の1
☆ポン酢
大さじ2
大さじ1
☆ブラックペッパー
適量
白ごま
適量

作り方

1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
冷水につけパリっとさせ、よく水気を切り
ワカメは、お水でもどして水気をよく切る。

2

白ネギは面倒でなければ白髪葱
時間が無ければ斜め細切りにする。
パプリカも食べやすい長さの細切りにする。

3

☆をボウルに混ぜ合わせて切った野菜を入れ全体に絡むようよく混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け白ごまを振り完成!

コツ・ポイント

ワカメの水はキッチンペーパーなどを使ってよく絞った方が水気が出にくいです。

このレシピの生い立ち

今の季節はレタスの足が早いので普段のサラダと違う味で冷蔵庫の中身の野菜達の在庫処分も兼ねました。
レシピID : 5762551 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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