介護食 夏野菜カレー

介護食 夏野菜カレー

Description

もっとエネルギーシリーズから、パワーライスを使った夏に食べたい夏野菜たっぷりのカレーです♪

材料

もっとエネルギー パワーライス
120g(1パック)
やさしい素材 ポーク(ブロックたんぱく21)
40g
やさしい素材 ミニとけないなす
10g(2個)
やさしい素材 ミニとけないピーマン
10g(2個)
やさしい素材 ミニとけないにんじん
10g(2個)
やさしい素材 ミニとけないたまねぎ
10g(2個)
カレールウ
20g
トマトソース
30g
120g
もっとエネルギー、やさしい素材はマルハニチロの商品です。

作り方

1

ポークを1口サイズにカットして蒸す

2

カレールウを沸騰したお湯にとき、トマトソースを加える

3

お皿に温めたパワーライス、①、各ミニとけないを盛り付け、②をかける。

コツ・ポイント

栄養成分(1人分)
エネルギー380kcal たんぱく質13.2g 脂質20.7g
炭水化物34.7g 食塩相当量2.9g

このレシピの生い立ち

パワーライスには日清MCTが配合!少量で効率よくエネルギーを摂取したい方にオススメです♪

誰もが好きなカレーを介護食で作ってみました!
レシピID : 5762773 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/08/05

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