豚バラとシメジの究極ゆかりバターパスタ♪

豚バラとシメジの究極ゆかりバターパスタ♪

Description

ゆかりパスタの究極版!具材はレンチンで簡単に下ごしらえ♪バターの風味も◎ゆかりと豚バラ、シメジの組み合わせが◎絶品パスタ

材料 (1皿)

パスタ
100㌘
●お湯
1㍑
●塩
10㌘
豚バラスライス
100㌘
シメジ
50㌘
大1
★バター
15㌘
★昆布だし
小1/3
★わさび
小1/2~1
ゆかり
小1と1/2~お好み
刻んだ大葉
5~6枚分(お好み)
パスタ湯で汁
大1

作り方

1

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パスタは●の沸騰した湯で記載時間通り茹でる。耐熱皿にシメジ→豚バラの順で乗せ酒をかけラップをし600㍗レンジで2分~加熱

2

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レンジで加熱した具材を大きめなボウルに蒸し汁ごと入れ★を和える。ボウルは湯煎にかけて温めながら和えると◎

3

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茹でたパスタ、ゆかり、刻んだ大葉、湯で汁を加え混ぜる

4

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皿に盛り付け 刻んだ大葉を乗せたら完成

5

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レシピID4901833のアレンジ版です♪

コツ・ポイント

必ずシメジを下に、豚バラを上に置いてレンチン加熱。2分~2分20秒くらい加熱し豚バラにしっかり熱を通します。

和えるボウルは湯煎にかけ温めながら和えると熱々で旨し。

ゆかりは小1と1/2を加えましたがお好みで◎

このレシピの生い立ち

レシピID4901833のアレンジ。ゆかりが大好きでよくゆかりパスタを作ってますが レシピID4901833の物と合わせたら絶対美味しいと思って作ったら これまた大成功!究極のゆかりパスタになりました♥️
レシピID : 5763043 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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