南蛮漬け♪生鮭の切り身を使って♡

南蛮漬け♪生鮭の切り身を使って♡

Description

生鮭の切り身で簡単に南蛮漬けを(^^)おかずにもビールのつまみにも大好評です♡

材料

2切れ
塩コショウ
各少々
玉ねぎ
1/2個
人参
2〜3cm
小麦粉
適量
合わせ調味料
50cc
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ4
適量(1/2本ぐらい)

作り方

1

生鮭を食べやすい大きさに切り
塩コショウをしておく。

2

保存容器にスライスした玉ねぎ、細切りにした人参を入れ、調味料を入れて混ぜ合わせておきましょう。

3

1の生鮭に小麦粉をまぶして170〜180度のサラダ油で揚げて用意しておいた2の容器に入れ数時間おきましょう。

4

休ませている間に味がしみて美味しくなります♡粗熱が取れてから冷蔵庫に保存してくださいね。

コツ・ポイント

揚げたての熱々を合わせ調味料に入れてくださいね。

ピーマンやパプリカなど野菜をもっと入れれば最高です。

このレシピの生い立ち

南蛮漬けが大好きなので、アジ以外のお魚で作りました。
レシピID : 5763141 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/30

First tsukurepo mark
写真

人参の代わりにピーマンとナス入れてみました。美味しかったです。

クックOPZ7VB☆

レポありがとうございます♪ナスも美味しいですよね〜(^^)