きのこと梅のツナ和え

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Description

さっぱりしてて食欲がないときにピッタリ

材料 (2人分)

エリンギ
50g
えのき
50g
しめじ
50g
梅干し
2個
ツナ缶
1/2缶
●酒
大さじ1
●水
大さじ2
●塩
少々
大葉
3枚

作り方

1

エリンギは長ければ半分にして、細かく裂く。えのきとしめじはお好みの大きさに切る。

2

梅干しは種を除き細かく刻む。ツナ缶の汁はきっておく。

3

鍋に1と●を入れて、ふたをして蒸し煮する。
水気がなくなったら2を加えて和え、ちぎった大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーで貰ったレシピが美味しかったのでメモ。
レシピID : 5763231 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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