【保育園給食】きゅうりのナムル

【保育園給食】きゅうりのナムル

Description

きゅうりがたくさん食べられる1品です。

材料 (1人分)

きゅうり
20g
乾燥わかめ
0.5g
もやし
30g
コーン
8g
人参
5g
5ml
砂糖
1g
2ml
しょうゆ
2ml
白ごま
0.5g

作り方

1

きゅうりは半分の斜め薄切り、人参は3cm長さの千切りにする。

2

わかめは戻す。

3

鍋にお湯を沸かし、人参ともやし、コーンを茹で、ザルに上げて冷まし、水気を絞る。

4

ボウルに野菜を入れ、調味料と白ごまを加えて和える

コツ・ポイント

きゅうりがたくさん食べられます。酢が5mlと多いですが、酸っぱいのが苦手な人は減らしても良いです。

このレシピの生い立ち

中華風の味付けのサラダは子どもに人気です。今回は園の菜園で収穫したズッキーニを園児が給食室に届けてくれたので黄色のズッキーニも一緒に入れました。
レシピID : 5763331 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接しています。
村内には3つのスキー場、12個の温泉を有しており、国立公園も2つある自然豊かな村です。
山菜、きのこなどのおいしい食べ物もたくさんありますので、ぜひ一度ご来村ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」