茄子ツナ玉子でササっと一品の画像

Description

この時期になると、いつも作っています。
お弁当にも合う一品です。

材料 (2人分)

茄子
2本
ツナ缶
1缶
大1
醤油
大1
大1
大1
2個

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにします。

  2. 2

    フライパンに切った茄子、ツナ(オイルごと)、酒、醤油、みりん、水を入れて、中火で炒めます。

  3. 3

    茄子がしんなりしたら、溶き卵を流し入れて、さっと炒めて完成!

コツ・ポイント

油はツナ缶のオイルを使いました。

このレシピの生い立ち

ツナ缶のオイルを捨てるのが勿体ないので、試しに作りました。今では我が家は、定番です。
レシピID : 5763369 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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花花里
美味しかったです😋
初れぽ
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eru2008
余ったナスを使いきれました