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簡単本格麻婆豆腐

簡単本格麻婆豆腐

Description

麻婆豆腐にハマり、作りました。

材料 （4人分）

豚ひき肉
120g
豆板醤
大さじ2程度
八丁味噌
大さじ1.5〜大さじ2
にんにく
少々
鶏がらスープ
150cc
ネギ
1/2本
豆腐
2丁
水溶き片栗粉
適量
山椒
少々
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    豚ひき肉を炒める

  2. 2

    豆板醤、八丁味噌、にんにく、すりおろし生姜を加え炒める。

  3. 3

    鶏がらスープ、みじん切りにしたネギを加え、豆腐も入れて豆腐に味を染み込ませる

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみを付けて、山椒、ラー油を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

辛さはラー油などで調節して下さい。山椒たっぷりがおススメです。

このレシピの生い立ち

大好きだった麻婆豆腐のお店が、なぜか甘くなってしまい、自分で作る事にしました。
レシピID : 5763413 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月27日
写真
もいこ196482
ピリ辛、美味しかった～。

作って頂いて、ありがとうございました！

2019年8月23日
写真
りんまるこちゃん
簡単に美味しいのが作れちゃいました。本格的な味でしたよ〜！

ありがとうございました！

2019年8月20日
写真
クック13ZB13☆
美味しくできました！ ごちそう様です♪

ありがとうございました！

2019年8月14日
初れぽ
写真
クックH86AFM☆
私も麻婆豆腐にはまってます！美味しくできました！ごちそうさま

作っていただき有難うございます。嬉しいです！

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( )
もーちゃんず☆
簡単本格麻婆豆腐
by もーちゃんず☆