豚とごぼうときゅうりのサッパリ炒め

豚とごぼうときゅうりのサッパリ炒め

Description

酢がきいていて豚バラ肉をサッパリ食べられます。

材料 (4人分)

豚バラ肉
200g
ごぼう
2本
人参
大きめ1/2本
しめじ
1株
きゅうり
1本
少々
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

1

ごぼうは皮をむきななめの薄切り、にんじんは縦半分に切り5ミリくらいの半月切り、しめじはいしづきを切りバラバラにする。

2

豚バラ肉は三等分に、きゅうりは5ミリ位のななめの薄切り、にんにくは粗みじん切りにする。

3

フライパンにごま油・にんにく・鷹の爪を入れ香りが出たらごぼう・にんじん・しめじを炒める。

4

3が全体的に炒まったら、豚バラ肉・きゅうり・酒・がらスープを入れ炒める。

5

炒まったら、砂糖・しょうゆ・酢を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

味付けはしっかりのほうがいいと思います。
でも、酢はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

暑くて食欲が無い時に、もりもり食べられるものを作ろうと思いました。
レシピID : 5763750 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/11

写真

酢豚もきゅうりな主人向け(笑)ピリッと美味しく出来ました。感謝!

クックNY02NX☆

つくれぽ有難うございます。きゅうりな方に気に入って頂けたかな

19/08/03

First tsukurepo mark
写真

キュウリの歯触りが良くて、美味しかったです!ご馳走様でした!

かずりんニャ

つくれぽ有難うございます。ご満足頂けて嬉しいです。